Le batteur plat KitchenAid est parfait pour la pâte à gâteau lourde, le glaçage, les biscuits et la purée de pommes de terre. Il permet également de mélanger et de préparer des mélanges savoureux, comme par exemple des boulettes de viande ou du pain de viande. N'utilise pas le batteur plat pour travailler des pâtes très lourdes ou des pâtes levées, car tu pourrais surcharger la machine. Comme pour le fouet, démarre à basse vitesse et augmente lentement la vitesse. Tu éviteras ainsi les éclaboussures inutiles et tu obtiendras des mélanges homogènes.

Des idées de recettes : Laisse-toi inspirer !

Le batteur plat est idéal pour

Cumbles et biscuits (biscuits aux amandes, biscuits de sable breton...)
Gâteaux (gâteaux en boîte avec des noix de pécan, caramel au sel, gâteaux à la crème...)
Pâte pour tartes et tourtes (quiche lorraine, tarte estivale aux légumes...)
Pâtes à choux (choux à la crème, éclairs...)

Lorsque tu utilises le batteur plat, veille à toujours utiliser une vitesse maximale de 4 (pour les masses solides) ou de 6 (pour les masses molles).

Matériel et nettoyage

Le batteur plat est en acier inoxydable et peut aller au lave-vaisselle, mais il se nettoie aussi rapidement avec de l'eau chaude savonneuse et est de nouveau prêt à l'emploi.

Caractéristiques