Der KitchenAid Flachrührer ist perfekt geeignet für schweren Kuchenteig, Kuchenguss, Plätzchen und Stampfkartoffeln. Auch herzhafte Mischungen können Sie damit toll vermengen und weiterverarbeiten, wie z.B. Frikadellen oder Hackbraten. Nehmen Sie den Flachrührer nicht zum Verarbeiten sehr schwerer Pasta- oder Hefeteige, da Sie so die Maschine überlasten können. Wie beim Schneebesen, starten Sie auch hier auf niedriger Stufe und erhöhen langsam die Geschwindigkeit. So vermeiden Sie unnötige Spritzer und es entstehen homogene Mischungen.

Rezeptideen: Lassen Sie sich inspirieren!

Der Flachrührer ist ideal für:

Cumbles und Kekse (Mandelkekse, Bretonische Sandkekse…)
Kuchen (Kastenkuchen mit Pekannüssen, Salzkaramell, Cremetorten…)
Teig für Pasteten und Tartes (Quiche Lorraine, Sommerliche Gemüsetarte…)
Brandteige (Windbeutel, Eclairs…)

Bitte achten Sie bei der Benutzung des Flachrührers immer darauf, maximal Geschwindkeit 4 (bei festen Massen) oder 6 (bei weichen Massen) zu verwenden.

Material und Reinigung

Der Flachrührer ist aus Edelstahl und darf in die Spülmaschine, ist aber auch schnell mit warmen Seifenwasser gereinigt und wieder einsatzbereit.

Eigenschaften